ماذا يوجد في صندوق غداء الليمون اليوم؟
معكرونة بالجبن والبروكلي، طماطم كرزية، بيض مسلوق، مقرمشات بالجبن، عنب، وموز
من منا لا يحب المعكرونة بالجبن؟
اجعلها أكثر صحة بإضافة البروكلي.
مكونات معكرونة بالجبن:
معكرونة بيني
صلصة البشاميل
بروكلي مسلوق
جبنة الشيدر
ملح
الفلفل
طريقة:
لتحضير صلصة البشاميل، في قدر، أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة، وعندما تبدأ في الذوبان، أضيفي ملعقة كبيرة من الدقيق واخفقيها حتى تصبح عجينة.
أضيفي كوبًا واحدًا من الحليب الدافئ برفق، واستمري في الخفق حتى يصبح الصوص كثيفًا.
أضيفي الملح والفلفل المطحون حديثاً.
أضيفي جبنة الشيدر واسكبيها فوق البيني المسلوقة.
أضيفي سيقان البروكلي المسلوقة واخلطيها برفق.
نصيحة :
يمكن حفظ صلصة البشاميل في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. عند التخزين، غطِّ الصلصة بغلاف بلاستيكي. قبل الاستخدام، ما عليك سوى خفقها وتسخينها مرة أخرى لتصبح ناعمة. إذا أصبحت سميكة، أضف إليها الحليب أو مرق الدجاج المحضر منزلياً.
