ماذا يوجد في علبة غداء الليمون اليوم؟
كوز ذرة مع خضار على أسياخ 🌽 – كب كيك الجزر 🧁 – نكتارين – توت أزرق – جبنة بيبيبل – بريتزل
كب كيك الجزر :-
مكونات :
دقيق القمح / دقيق متعدد الاستخدامات – 180 غرامبيض -2
جزر مبشور - كوب وثلث
تفاح مبشور - ثلثي كوب
زيت – 160 مل
سكر بني - 130 غرام
القرفة – ملعقة صغيرة واحدة
ملح - ربع ملعقة صغيرة
صودا الخبز – ملعقة صغيرة واحدة
فانيليا - نصف ملعقة صغيرة
طريقة :-
سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية.
ضعي أوراق الكب كيك في صينية المافن.
في وعاء، أضيفي البيض والسكر والزيت واخفقيهم جيداً. أضيفي الجزر والتفاح واخفقيهم مرة أخرى.
في وعاء آخر، أضيفي الدقيق، والبيكنج باودر، والقرفة، والملح، واخلطيهم جيداً. أضيفي هذا الخليط إلى المكونات السائلة وقلّبي برفق.
قسّم الخليط بالتساوي في قوالب الكب كيك واخبزها لمدة 20 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً.
أخرجيها واتركيها لتبرد تماماً.
نصيحة: يمكن حفظ هذه الكب كيك في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام.
أطباق جانبية للتقديم:
كوز ذرة مع خضار على أسياخ
النكتارين
التوت الأزرق
جبنة بيبيبل
المعجنات المالحة
