مكونات :-
لحم بقري مفروم - 500 غرام
زيت – ملعقتان كبيرتان
بصلة مفرومة - 1
معجون الزنجبيل والثوم – ملعقة كبيرة
مسحوق الكمون – نصف ملعقة كبيرة
مسحوق الكركم - ربع ملعقة صغيرة
مسحوق الفلفل الحار – نصف ملعقة كبيرة
ملح – ملعقة صغيرة واحدة
معجون الطماطم - ملعقتان كبيرتان
كزبرة طازجة – ¼ كوب
زبدة – ملعقة كبيرة لتحميص الكعك
كعكات
أطباق جانبية للتقديم:
الفراولة
بروكلي
طماطم كرزية
التوت البري المجفف
طريقة :-
في مقلاة على نار متوسطة، أضيفي الزيت والبصل ومعجون الزنجبيل والثوم وقلبي حتى يصبح البصل شفافاً.
ثم أضيفي اللحم المفروم والتوابل ومعجون الطماطم واخلطي جيداً واطبخي حتى ينضج.
زيّنيها بأوراق الكزبرة
ذوبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، قطعي الكعكات وحمصيها من الجانبين.
املأ كل قطعة خبز بخليط اللحم وقدمها مع شرائح الليمون في علبة غداء سيترون ذات الأربعة أقسام .
