قد يُشكّل السفر خلال فصل الصيف تحدياتٍ عديدة عند التعامل مع الأطفال. فمواجهة اضطرابات النوم واضطراب الرحلات الجوية الطويلة أمرٌ مُرهقٌ للبالغين، لكن قضاء ساعاتٍ طويلة على الطريق يُرهق الصغار أيضاً. إحدى طرق مساعدتهم على التأقلم هي الحفاظ على نظام غذائي متوازن لهم أثناء السفر. من خلال الاهتمام بتغذيتهم أثناء السفر، لن تحافظ فقط على صحتهم البدنية والنفسية، بل ستُخفف أيضاً من بعض أعراض السفر الطويلة المزعجة، بما في ذلك اضطراب الرحلات الجوية الطويلة. إذن، ما الذي يجب التركيز عليه عند اختيار التغذية السليمة للأطفال أثناء السفر؟
التغذية أثناء السفر
يكمن سرّ تلبية الاحتياجات الغذائية أثناء السفر في اختيار المكونات المناسبة. ابحث عن أطعمة تُساعد على رفع مستويات طاقتك وتُسهّل عملية الهضم. تُعدّ الفواكه مثل الكرز مصدراً غنياً بالميلاتونين، وهو مضاد للأكسدة يُساعد على تنظيم أنماط نومك عبر المناطق الزمنية المختلفة. كما يُفيد جوز البرازيل في هذا الجانب، فهو غني بالسيلينيوم الذي يُعزز نوماً هانئاً عند الشعور بالأرق. يُمكن أن يكون الزنجبيل رائعاً لتهدئة معدتك إذا كنت تُخطط لتجربة أطعمة جديدة. وأخيراً، لا تُسافر بدون موزة، فالمغنيسيوم والبوتاسيوم فيها رائعان لموازنة المزاج والأملاح والهرمونات.
إليكم إحدى وصفاتنا المفضلة للحفاظ على تغذية جيدة أثناء السفر للأطفال (والكبار)، بالإضافة إلى أنها لذيذة للغاية!
جرانولا صحية
هذه الوصفة الصحية للجرانولا غنية بجميع العناصر الغذائية والمكونات اللازمة لمكافحة اضطراب الرحلات الجوية الطويلة واضطراب النوم، وهي مناسبة للأطفال والكبار على حد سواء! سهلة التحضير للغاية، ويمكن تحضيرها مسبقًا وحفظها في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة. يمكنك أيضًا مشاهدة الفيديو لمعرفة طريقة تحضيرها.
سخن الفرن مسبقاً إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت)
في وعاء كبير، اخلط ما يلي:
- كوبان من الشوفان
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت
- نصف حبة جوز مفروم
- نصف كوب من اللوز المفروم
- نصف كوب من جوز الهند المبشور
- نصف كوب من بذور عباد الشمس
- امزج المكونات جيداً بشكل منفصل:
- 60 مل من عصير التفاح
- ملعقتان كبيرتان من العسل
- ملعقتان صغيرتان من السكر (لمزيد من القرمشة)
اخلط المكونات الجافة مع المكونات الجافة وانقلها إلى صينية خبز مبطنة بورق الخبز. اخبزها لمدة 20 دقيقة.
ثم أضف:
- كوب واحد من الزبيب
- نصف كوب من الحبوب المنتفخة
- حلوى المرينغ الصغيرة (اختياري)
أضيفي الحلوى لمزيد من الألوان إذا رغبتِ، وقدميها مع الزبادي اليوناني والتوت.
لا تنسَ تقديم هذا مع وجبة خفيفة من الليمون
