أرز بنكهة التوابل الكاملة – شيش طاووق دجاج – بازلاء الثلج – قلوب طماطم كرزية – بيض مسلوق – توت العليق – كرات شمام صخري
مكونات أرز بنكهة التوابل :
أرز بسمتي
مرق الدجاج
مزيج التوابل الكاملة (أعواد القرفة، أوراق الغار، القرنفل، حبوب الهيل، وحبوب الفلفل الأسود)
الأطباق الجانبية:
شيش طاووق دجاج
بازلاء الثلج
طماطم كرزية 🍅
بيضة مسلوقة 🥚
توت العليق
شمام صخري 🍈
طريقة :
لتحضير الأرز المتبل، ضعي كوباً واحداً من أرز بسمتي المغسول والمنقوع في كوب إلى كوب ونصف من مرق الدجاج المغلي مع الملح ومزيج التوابل الكاملة، ثم اربطي المزيج في قطعة قماش قطنية. غطّي القدر واتركيه على نار هادئة حتى يتبخر السائل وينضج الأرز.
يُقدّم مع شيش طاووق / دجاج مشوي.
