ماذا يوجد في علبة وجبات الليمون الخفيفة اليوم؟
فطائر السبانخ 🥞 – فراولة 🍓 – توت أزرق 🍇 – نكتارين 🍑 – قلوب جبن الشيدر 💚
فطائر السبانخ
مكونات:-
سبانخ طازج – كوب واحدكوب واحد من الحليب
بيضة - 1
زيت – ملعقة كبيرة واحدة
دقيق (عادي/شوفان/قمح) - كوب واحد
سكر بني – ملعقة كبيرة
مسحوق الخبز – ملعقة صغيرة واحدة
بيكربونات الصوديوم – نصف ملعقة صغيرة
ملح – نصف ملعقة صغيرة
العسل/شراب القيقب
الفواكه الطازجة
أطباق جانبية للتقديم:
الفراولة
التوت الأزرق
النكتارين
جبنة الشيدر
طريقة :-
في الخلاط، أضيفي السبانخ الطازج والبيض والحليب والزيت واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعماً.
في وعاء آخر، أضيفي جميع المكونات الجافة واخفقيها.
الآن اسكب المكونات السائلة فوق المكونات الجافة واخلطها جيداً.
سخني مقلاة كبيرة وادهنيها بالزبدة أو الزيت.
اسكب خليط الفطائر على المقلاة باستخدام مغرفة، واطبخه حتى تظهر الفقاعات على السطح.
اقلبي الفطائر واطهيها لمدة دقيقة واحدة ثم قدميها مع رشة من العسل/ شراب القيقب والفواكه الطازجة.
نصيحة :-
يمكنكِ تحضير العجينة ليلاً وتحضير الفطائر صباحاً لوضعها في علب غداء أطفالك.
خزّن الفطائر المتبقية في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة 3-4 أيام.
