ماذا يوجد في علبة غداء الليمون اليوم؟
فطائر بطاطا محشوة - خيار، طماطم كرزية، وجبن على أسياخ - فراولة - تفاح أخضر - توت أزرق - صلصة جبنة كريمية
كعكات البطاطا المحشوة :-
كوب واحد من البطاطس المسلوقة والمهروسة
دقيق – 2 - 3 ملاعق كبيرة
ملح حسب الرغبة
للتعبئة:
زبدة/زيت – ملعقتان كبيرتان
فصوص ثوم مفرومة - 3
بصل مفروم – ¼ كوب
فلفل رومي مشكل مفروم – نصف كوب
جبنة شيدر مبشورة
ملح حسب الرغبة
الفلفل حسب الرغبة
مزيج التوابل المفضل لديك
كزبرة طازجة مفرومة
أطباق جانبية للتقديم:
شرائح الخيار
حبة طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين
مكعبات جبن الشيدر
الفراولة
تفاح أخضر
التوت الأزرق
صلصة الجبن الكريمي
طريقة :-
اهرسي البطاطس مع الدقيق والملح حتى تصبح ناعمة كالعجين.
لتحضير الحشوة، سخّني الزيت في مقلاة، ثم أضيفي الثوم والبصل وقلّبي حتى يصبح لون البصل وردياً فاتحاً. أضيفي الفلفل الحلو المفروم وأوراق الكزبرة وقلّبي حتى ينضج. يمكنكِ إضافة أي خضراوات مفرومة مثل البازلاء أو الكوسا أو الفطر. تبّلي بالملح والفلفل ومزيج التوابل.
شكّلي كرات من خليط البطاطس. خذي كرة بطاطس، واضغطيها قليلاً، وضعي الحشوة في المنتصف.
أضيفي بعض الجبن المبشور وأغلقيه بعجينة البطاطس وافرديه قليلاً.
سخني بعض الزيت في مقلاة واقلي فطائر البطاطس على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبياً من الجانبين.
يُقدّم مع صلصة الجبن الكريمي.
للحصول على ابتسامة فورية على وجوه أطفالك الصغار، استخدم منتجات سيترون !
